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[中式食譜] 益肝明目—杞子桑椹子蚌肉湯

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杞子,桑椹子各4錢,鮮貴妃蚌6隻,生薑2片,上湯4碗.
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7 n+ _+ U2 x; ]1 @  }: z2 \tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇/ E* y6 F5 l9 {0 ?, v
杞子,桑椹子浸洗;貴妃蚌用温水浸半小時,去殼去腸;煮去上湯,投入全部材料,滾5~6分鐘左右,即可連湯料同食.9 N% L! ?' P9 u( z4 _, I! {: d) {
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小貼士: 公仔箱論壇2 Q& V# Y0 |4 V. O7 g& X; Y3 \
如無貴妃蚌,可用黃沙大蜆代替.此湯老少咸宜,對長期對着電腦工作,視力衰退者尤其有益.
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& R) Y1 S- c7 k1 L杞子桑椹子蚌肉湯: 能滋陰補虛、清熱涼肝。配杞子,桑椹子同滾湯,有益肝明目,延緩衰老等功效.
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