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材料公仔箱論壇3 y. b# [: E2 T* c9 j
法國生蠔 6隻（留半殼）、牛油 20克、開心果仁 5克（烘焗切碎）、杏仁片 1茶匙（烘焗切碎）、粉紅胡椒 1茶匙（壓碎）
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產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl，焗後亦能保持口感幼滑。# u9 `, \" v, t3 @4 m3 E4 J
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% F9 u9 `8 D$ L+ F7 b C/ z1 y
1.將粗鹽鋪上碟，再放上生蠔，將生蠔連碟放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q9 Z% o) a4 P- g) R+ \
/ {7 b. z8 g) F6 e/ l2.將牛油用中火煮至微焦，淋在（ 1）上，放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。
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( t+ T; [0 o0 { e3.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐，用上火焗 2至 3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- J" L8 q4 z4 y9 X+ e2 r C
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發表於 2009-10-26 06:35 AM
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