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( R. {2 ^1 |4 J5 C; v: E N材料& t+ H* H. M$ o/ s/ c" L
西洋菜 400克、豬骨 400克、陳腎 4個、蜜棗 2粒、南北杏適量、清水 3公升、鹽適量
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1.將豬骨洗淨，然後汆水。
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2.陳腎用水浸軟，洗淨切片。
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8 ?% D8 s9 h% R8 A! d3 U" c3.西洋菜洗淨，放入鹽水中浸半小時。
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4.燒滾水，放入豬骨、陳腎、蜜棗及南北杏煲滾，然後轉慢火煲 1小時。
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5.最後下西洋菜再煲 2小時，下鹽調味即可。* A S y' _. ^
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發表於 2009-10-24 06:55 AM
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