[中式食譜] 煙肉煎魚

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材料5.39.217.770 A3 @2 k- t3 ^; L4 o. ?
鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量
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. Z1 n2 z/ j; B+ k/ u+ [8 [3 K) S. D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m" {4 a6 d" |& B4 n# K8 T

" E! h& S7 G, ^, L做法
* @+ }2 ~9 }% L9 e4 L1 L* A  m1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。1 b/ a- Q) q4 f- q, B8 p: u" O; M, q
5.39.217.778 Q, a. F  O( C! |
2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。3 Z4 N/ o1 V% Q; c7 i: B# U* m

+ Q) Z$ s" w& s9 c, c8 l3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 M. d' p7 x+ U. G% `$ }! F

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