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材料5.39.217.776 n9 h+ l5 U" N @; O
鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量4 W4 b0 }5 l; b* a" F
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! g. m! g& p% g( z, [$ f公仔箱論壇做法
7 u" |* j! C6 p" Z公仔箱論壇1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。4 @+ z# M, F- H
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2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。
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3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。
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發表於 2009-10-24 06:54 AM
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