[中式食譜] 滋補雞粒荷葉飯

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材料5.39.217.77% g- n  u  F  X9 Q1 I% Y
乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙
, p3 g" g3 ^* X5 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S9 d: x) Q" S5 }- G: m/ a

) g" a* p! P# @$ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
0 M' W7 d* p: s' y% `$ K1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。5.39.217.77& i, Y2 Q& j7 j5 [

' h- W" A) G4 o1 d- r' k" |5.39.217.772.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _; {3 f, q  P- Q4 C$ ~
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3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。