[中式食譜] 白灼豬肝

甄華

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原料：5.39.217.77" r( S! C3 ~. m
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新鲜猪肝200g左右
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& P3 A+ J' t4 g6 q; I  _5.39.217.77配料：
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙; `/ I# O0 x" x8 t7 m5 G1 g0 I$ I

! [3 Z) X* m+ k3 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：* g* T: C$ Q2 T: s) M2 N

! i2 \  `/ U) Q$ s: _6 K1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开公仔箱論壇! w9 G& w0 q3 o, w4 H' D# K. ?$ V

5 R2 t$ o9 z  K: q4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @& N) F6 q- }9 D

4 S" e. x3 }2 F, a- @7 g5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
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