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碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量5.39.217.77$ d7 k! N- x+ m# j4 T% E
7 x; u5 H: K# P# v) w0 m2 C9 P! i炒糯米碎材料5.39.217.77- K5 o' b2 C) `2 ?$ F2 e
生糯米 1杯、南薑 2片, E% P- W3 Y7 n- D
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; j7 ^! }. L" b$ j9 `& o# `9 t3 q做法公仔箱論壇; A0 ?9 X# G5 c0 |" v% }! p5 l. ?5 {
1.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。
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2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮
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3分鐘後熄火。
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0 V, V' |9 `) x- [( f5.39.217.774.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。5.39.217.770 n' a/ H) h8 c! G0 G/ @. I& z
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發表於 2009-10-20 05:39 AM
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