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# G; P* c/ L! T! Z! i5 ?9 N/ i3 itvb now,tvbnow,bttvb材料
, _, w+ g5 T1 Z, B/ v+ X5.39.217.77牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb! A3 E3 ^. f8 u) e
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb4 V! d7 i7 V& G' D- ^% C) s) C" O$ a
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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# v4 c1 ^; K( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 ]; _/ d/ {3 f; L+ | a* w
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。) T$ |2 H: h" t. w
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2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q8 Z8 b5 h" }5 ~
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. y: g; _' j* z, ^/ @: C牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 5.39.217.77( N7 F5 W3 g- u3 I- B* w* r
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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