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+ s6 j; {7 B5 k% `/ |& ^: k材料5.39.217.77 u( _: {$ l; x2 `( f7 A9 u
牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U& `: _% g G( b6 v4 ^/ Q+ W- }
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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( B3 [7 j. }+ I9 G5.39.217.77汁料$ a: t X1 Q, C3 _9 Y7 V) k9 F
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
M: Q7 G7 c! k9 u8 a' y1 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e- L& s4 F; R! F. b
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5 u2 O# a& B/ u9 M4 z公仔箱論壇做法5.39.217.77, R$ }, h. D0 n2 I
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
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) a7 c) P; W2 v' N' `# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。' o- Q9 u. f' d5 ], R$ C I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b# u. O( K3 }3 e" J
3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 ! K9 c! ~& a% c( a( @
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7 A8 U& G, q$ B牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 ; V% ]3 q+ a w! S% w% Q7 q- z* |
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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