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蛋白 2隻、雞蛋 1隻、牛肉湯 8杯、日式醬油 1/4杯、糖 2湯匙、薑茸 1湯匙、肥牛肉 250克、葱段 1 1/2杯、熟蕎麥麪 500克、金菇 1包tvb now,tvbnow,bttvb2 j: Y( o- M7 U
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: y, r; K2 h |- f* I7 g$ m0 V7 q2 B1.將蛋白加入蛋，用打蛋器打勻約 1分鐘。# ]9 H* U4 k" @8 w! u. X
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2.將牛肉湯、薑茸、醬油及糖放入鑊以大火煮滾，收細火加肥牛肉、葱段及金菇拌勻煮 1分鐘，然後加（ 1），不要拌勻煮 1分鐘後熄火。
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( c- O! i* {6 {% f5.39.217.773.將熟蕎麥麪放入碗內，加入（ 2）即成。3 H! ^6 B6 R/ `
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發表於 2009-10-20 05:37 AM
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