制作方法:5.39.217.770 X/ A, q, t. _
9 H q& C( D. I+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m m! L# S$ r1 A GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
+ T. Y; M1 a7 ^tvb now,tvbnow,bttvb辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)5.39.217.770 Y; O4 E4 L) A+ D7 K2 m& K* O" l
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第一步 洗净排骨 腌制公仔箱論壇* T2 R) j0 C- m6 Y1 M
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1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H e/ ]1 T+ L* W
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第二步 柠檬切丝 姜切成片
w1 U6 j2 a0 i) |# otvb now,tvbnow,bttvb2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。% p; C! g$ W. P% D5 H# y/ E
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# A( R$ i3 Y& N+ O# l9 v1 Rtvb now,tvbnow,bttvb第三步 炒香葱末、姜片6 e+ ^& s n1 H$ I
3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
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第四步 炒排骨$ R: ` B" C& A# \5 E9 V1 ~7 h
4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
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第五步 加盖大火 煮至沸腾8 u2 C+ G" _; E
5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。 公仔箱論壇( ~/ U$ `: ~) j$ o' i
5 }+ `9 u) C; I1 ]! {3 ~8 @$ d' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# B4 @" t# \
第六步 开大火收 汤汁近干
' K+ J: y, e' I5 O+ K6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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