薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：
3 _* f- I' Y% ~# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：5.39.217.77% b1 r4 h: Z. c! n& X) ^+ c
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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2 x, o7 r* ]' x5 l+ X; a' V1 r- f2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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$ d/ c/ j5 U9 A4 g+ Y7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；公仔箱論壇4 s' Y% J- C! Z. o: J
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。+ [$ S* n; B9 P9 e2 i9 ^* Q; C
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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