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比尔亚尼羊肉焖饭（LambBiryani)公仔箱論壇2 J9 C% O1 L8 y' z J4 E
家常简易版tvb now,tvbnow,bttvb G0 o! ]3 S# t4 W* \
主料：羊肉，印度香米$ S" U, K# p* H3 G; ~) f0 `( O3 e3 @
配料：洋葱，松仁或杏仁片，葡萄干5.39.217.77) l& c4 O; s4 a( x
调味料：比尔亚尼调料包，奶油，原味酸奶一杯
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% u' Z2 _8 k8 ?: K+ wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 B$ R; x0 w( J! a/ N% \/ n1、米饭煮熟。（稍干一些，因为之后还要加肉汁续焖）。
2 `1 v; q0 Y$ B2 ?4 X公仔箱論壇2、羊肉洗净，切块；洋葱切小丁；
) c: B X3 t* h* G+ U; `5.39.217.773、锅中放少许奶油，下洋葱煸炒至软；下羊肉块续炒；3 f2 V3 v) S0 V& P$ R
4、羊肉断生后放白葡萄酒两勺；加入酸奶；
/ T& E/ q, h6 V, L5 N: ~5.39.217.775、加入比尔亚尼调料包，搅匀；加水两杯，煮滚；
) F( X: |. p' n- I; Q公仔箱論壇6、小火焖熟（约40分钟），汁水大致收干；
' c3 j' U( l1 c: I$ Q2 Ctvb now,tvbnow,bttvb7、将米饭搅松，倒入羊肉锅中，拌匀；
, H& a% ?* Z, _& @0 J8、洒上松仁，葡萄干；小火续焖5分钟；装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ x+ S; K9 |8 `3 d- n& S
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咖喱什菜
& s- P2 y: Z4 q6 q3 q" etvb now,tvbnow,bttvb主料：花菜，胡萝卜，辣椒tvb now,tvbnow,bttvb% j8 C$ J6 I' T2 R y# B$ \% d
配料：洋葱
5 @* J! k! S& D" ?, a3 \/ U公仔箱論壇调味料：李锦记咖喱酱tvb now,tvbnow,bttvb: s+ c! q- B. P) _- U
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做法：公仔箱論壇7 o' X9 L( m6 D; X" D
1、各种蔬菜洗净，切块；洋葱切小丁；5.39.217.77' m5 D7 |4 p8 `* f( E* Y
2、锅中放油少许，下洋葱煸炒至软熟；
! I. z2 R/ i0 S) B; j公仔箱論壇3、下所有蔬菜续炒两分钟；tvb now,tvbnow,bttvb& T" M( r7 C1 g) `
4、加入李锦记咖喱酱拌匀；公仔箱論壇0 a3 o. i, g9 h- `+ a' a
5、加水一杯，煮滚；小火焖煮10分钟；* R+ }# f* d" `4 `( h% T
6、加入少许淀粉勾芡；装盘即可。
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發表於 2008-9-19 01:54 AM
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發表於 2008-9-19 09:08 AM
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