早安健康／陳建甫報導
$ G$ \! T8 Z2 O2 ?# Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ E% g- R A; g$ a: z- V* d7 d: P; m公仔箱論壇若講到膳食纖維的優點，相信許多人都一定會想到解便祕、幫助排毒、消水腫等功能，但是國際最新研究發現，食用足量的膳食纖維也有清血管、降血壓、降低膽固醇累積的能力，不但可以有效預防心血管疾病、腦中風等慢性疾病，更可望能幫代謝症候群患者改善體質。
7 X& i3 M6 q% etvb now,tvbnow,bttvb
: U3 f; b, g% ?美大型研究：大量食用膳食纖維有效降低心血管疾病 tvb now,tvbnow,bttvb3 m3 K& e' Q& Z" S7 ~( p& G
根據美國國家健康科學大學最新公布的「傘狀回顧」研究資料，該團隊從1980年至2017年1月底間，發表的31份關於膳食纖維與心血管健康的論文進行分析，確認了生活中大量攝取膳食纖維的人，其心血管較幾乎不攝取膳食纖維者，分別在以下數方面更為良好：
% m$ |& R' F: C8 U7 R5 u7 P. utvb now,tvbnow,bttvb因心血管疾病而死亡的風險下降17～23%
% r( ?' m7 R/ G, B. q3 \tvb now,tvbnow,bttvb罹患心血管疾病的風險下降9～28%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q' i9 }% j3 K' h3 K( Z% Q
罹患冠狀動脈疾病的風險下降7～24%
; S" Q; c4 b( p0 j罹患腦中風的風險下降7～17%* r8 X/ \2 I# h8 i+ o2 H- |
3 Q( q( P. s4 B( J+ Q
此外，研究團隊也另外從這些研究中，找出了膳食纖維中堪稱最強大的雙王──β-葡聚糖、車前草纖維，發高血脂患者在攝取這兩種水溶性膳食纖維後，其總膽固醇及氧化LDL膽固醇數值都會明顯下降。 7 k8 N/ O) x( t' A t5 k& Q
3 W+ F- m5 C# D2 ]& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國研究：不只護心，膳食纖維還能降代謝症候群風險 公仔箱論壇, ^6 ]: h1 F4 Z5 Q
而另一方面，《營養學》期刊電子版，也搶先在網路公開了2018年1月號即將刊登的一份研究，這份由中國蘇州大學公衛學院主導的研究，在以系統性回顧調查14份國際性的膳食纖維相關研究後，確認了以下兩個結果： 4 ~# ^ W2 H2 q1 a/ b
% F, s+ y8 ]5 u0 [5 U3 J7 Z9 M以11份橫斷研究調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患三高、肥胖、糖尿病、高尿酸等代謝症候群的風險會降低30%。
/ O7 C3 o; g7 D2 q" I4 ?5.39.217.775.39.217.77: s+ U* y/ k2 z# b
以4份世代調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患代謝症候群的風險則會降低14%。
+ G: E' G3 B) r公仔箱論壇
8 D) B% x+ J4 j+ u& p; n& ]tvb now,tvbnow,bttvb而日本管理營養師植木桃子也表示，水溶性膳食纖維向來有增加飽足感、減低膽固醇累積的功效，雖然過去學界沒有特別強調，其具有改善血管健康程度的效果，但是以這兩份研究來看，透過食用高纖飲食來改善體質，可能會成為未來主流的健康飲食法之一。 |
發表於 2018-1-17 09:11 AM
| 
