氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！
! E5 e6 |+ T; D( b公仔箱論壇. \' c9 r3 l& ~9 E% B
1. 優格 K V4 c5 I1 L9 _& c% `4 [* W1 @1 W
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
- _* [* F' T5 I: I( }& ~/ A! B
2 T" S$ ]% @6 n! @建議食用量：每天兩次，每次約170克。
+ j6 x) \6 X: [$ U1 |0 t* ~: z3 `# ~
2. 燕麥、大麥
" z5 I z" S% }! _3 o公仔箱論壇燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m0 I: Q& W9 s9 \% D* }
+ X+ W' H: r& H& h5.39.217.77建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
# n4 _6 U% v- [! N: t' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]3 v- D1 j$ v/ K1 @( L3. 大蒜 6 \; G4 [" w3 N; s# y
大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。
p( k7 Y( w& {5 ~0 M1 g
" L8 p, I3 Y2 K, x( @7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。
0 W/ d' f- n- h; D公仔箱論壇5.39.217.77. A. a* n5 ?5 E5 v2 z
4. 海鮮 : l5 z( U l# s* X
蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
' u2 A& @" j6 m, d/ v公仔箱論壇2 W( A6 ]8 H' ]4 @$ t( \! k
建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外）
, S( m6 |7 i, F6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 F' u. a$ L) Z+ e5 b7 y% q
5. 雞湯
3 J# l( U& \5 F9 ~" W. R0 A公仔箱論壇內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。 - O( w8 p. M: ?! A
; Q/ E% g' m- P/ L/ l) G建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。 , c3 \9 D4 U- x, N* q& P( B1 S
9 Y8 I+ p* C0 J1 ]" h! q
6. 茶
$ l3 b9 E2 J8 a% q6 w$ @哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }/ w6 }1 t. ^) W/ Z" P# B' w
6 e/ C1 S+ _ s) Q+ e I* n5.39.217.77建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。
& \0 `) T. G. l" v0 w. f0 p
5 A# h- X) n& N* ]) g7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 牛肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L1 U% N" E4 b/ o6 w' R6 Q' G. ?
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G% j) }3 t* T) S. Y% F
0 q. O( {+ w0 d+ p4 ?* d* p建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 公仔箱論壇6 c& Z4 k7 C; y& C2 K/ \
) ^+ A# S- F# k' a8 o4 T' V公仔箱論壇8. 地瓜
N/ G" c8 E/ K% h( u; P2 Jtvb now,tvbnow,bttvb健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。 4 w. X! {& N3 d( G$ v2 i
: Y% d. @ H5 J) b$ I% E' b) Rtvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。
, d8 |: J! |4 B$ z1 A0 Y) S5.39.217.77
- R4 x- B9 M4 `" t公仔箱論壇9. 菇類 - F( P+ ~( ?0 {# ?
臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。 % T: t" Y' v. ~$ D1 b7 c0 E+ A6 _
! J! Q% {, g( r& R- { FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。
: w/ S) ?: ~% T' X p$ | F+ Y5.39.217.77) A0 n- \% U9 {( ^) s! X
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
| 
