[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜5.39.217.77- Y- s( O6 d) U& q5 V
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　　做法：5.39.217.77  A! {' z1 C+ I2 _

7 b1 F0 k  s) f" D) ]公仔箱論壇　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟/ ]/ n4 ~' _5 d) U# [6 u

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　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟公仔箱論壇; t9 U  z- ]% c* }: e  {7 o

8 ]- `2 M- {' R　　公仔箱論壇/ ?  b  X3 D5 {1 ?  w/ r

) b1 A( W/ [# q+ ~  S3 _7 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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+ R! y6 ~3 f5 ?% ltvb now,tvbnow,bttvb　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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1 S" [" [* _7 A; w5.39.217.77　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 tvb now,tvbnow,bttvb  X0 K( f7 d' d) ^* D; c. f) ?5 p7 H4 n  x

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* E/ G6 p9 d" x! S- @　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。