[藥膳] 雙皮紅豆湯

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5 f0 e4 E$ c" _& m公仔箱論壇材料
) t8 Q8 L$ g3 [" jtvb now,tvbnow,bttvb日本紅豆/日本大紅豆各 140克、日本薏米 125克、桂皮 1支、陳皮 1片、百合 30克、紅棗 35克、龍眼乾 40克、蓮子 45克、黑糖適量$ s0 }4 v2 g% Z3 u1 W- a9 _
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" W9 N; U7 \& l- \9 i公仔箱論壇做法
  k/ I4 \( z3 ^7 ^. m3 htvb now,tvbnow,bttvb1.分別將大紅豆、紅豆及薏米浸水一小時。陳皮浸水後刮去瓤。蓮子浸水半小時，去心。百合浸水半小時。
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/ _( q4 ~4 o4 h3 H* Vtvb now,tvbnow,bttvb2.在鍋內加適量水，放入紅豆、大紅豆、百合、蓮子、薏米、龍眼乾、紅棗、陳皮及桂皮，開大火煮滾，然後轉細火煲一小時。
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3 ^( f' L4 j: B, u, o3.當豆煮腍後，加黑糖調味即成。
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3 E% P- Y( e5 e8 E" H4 v+ i# }( a& Ltvb now,tvbnow,bttvb薏米可說是美容勝品，可美白、去水腫，且含多種維他命。而日本薏米較煙韌，中國薏米帶硬，視乎個人口味選擇。