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0 Q: G# p: s) j" w% Dtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
/ L/ l" H! ~, D; G4 L& l# \4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `1 {2 R( u& I
雞胸肉 150公克
/ g' _7 d1 n5 u% ^( P甜椒 20公克 7 k8 w1 s: X" X+ V7 Y
蔥 1支
4 Q) N m4 G6 e4 m4 D5.39.217.77薑 2片
/ ^2 l, D1 V5 c! M& k" K【調 味 料】 公仔箱論壇/ n% P2 C% g( D( f' Q8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i |. k+ d6 g! [( _) o$ U
辣椒醬 1大匙
$ \( f& |1 q: o' ~3 L6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙 2 T* @- _: u7 R2 W5 Q" D1 r
料理米酒 1大匙
! o. t6 t1 V1 \# g. i2 X, m. C太白粉 1小匙
& n# Z) x; q6 o% N* A; `- X8 o5.39.217.77高湯 1大匙 , T& s6 p* D& Z! n; y1 O
【醃 料】 : W- Y$ M& B, n! e( X
: `( ?" r8 W: Q" D0 c, `2 s h7 l
蛋 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb- W/ ]9 ~+ f$ U1 {" N
鹽 1/2小匙
: S7 q K% X$ f( {, X& o' s9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉 1/2小匙
+ @) s8 j0 C$ _8 T$ [' L- {$ g- W: [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r( _. L5 d4 T! O4 L
料理米酒 1大匙
Z3 W2 E4 G/ Z) J4 V0 {5.39.217.77香油 1小匙
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; T' c5 |, G/ l, P公仔箱論壇【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。1 f5 T! W' A9 M" p6 i
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。5.39.217.77# K/ L8 o: \& {% I$ E, O! y
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。公仔箱論壇/ s2 {$ u' K7 x- k$ H9 p' I4 i9 M
+ V# l, ]. t6 D9 f) r5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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