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6 K% V3 g! y0 @7 } w* u! m; U$ b公仔箱論壇【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^0 N: k. E, I
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雞胸肉 150公克 ) E4 V2 n0 s0 [: ~9 x
甜椒 20公克
( M# g& m* G9 l% c公仔箱論壇蔥 1支 ( R. X/ z# y& X8 ]( h- i4 L
薑 2片 5.39.217.779 l/ A( J4 b& @( d1 M7 V$ }
【調 味 料】 公仔箱論壇( T' S! U4 \9 M0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U; j* i Z: }9 L& s; _' y
辣椒醬 1大匙 3 z! ~ p5 O6 h9 n4 }' |
細砂糖 1小匙 6 o4 J" v( W2 V' G
料理米酒 1大匙
7 Y. t( j% W8 U" J& ]( t太白粉 1小匙
% r( t2 v5 n9 \! D6 D, I* x高湯 1大匙 3 h5 j! G( _: S9 T; D, B
【醃 料】
0 S+ S, S; z, ^ `- g5.39.217.77) v+ J! l" d, {3 B' J
蛋 1/2顆
) @9 C0 B! c$ E; h1 h/ S9 P公仔箱論壇鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i9 ^5 V& _2 t- i9 I W
香蒜粉 1/2小匙
4 N& `, F1 o0 T4 V ], c5 ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
, B4 Y3 I" A6 |6 P料理米酒 1大匙 公仔箱論壇/ I; V+ Y, u5 }! ~# p& k* h
香油 1小匙
2 T# t! {6 F1 a3 w+ d7 l3 Q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
; J8 u3 V( r% M2 C" @4 p4 }7 U9 l公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N' E- J) Z8 t
0 a* I% m# a+ n& ^* `$ xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。, ?3 x$ R: _( u$ C
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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- l1 c: ?( `9 ~+ O1 |3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。( _8 A; s2 B& a0 C! w7 y
9 {: J5 [# r7 G; O' M8 c4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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4 l* S) o5 W& h% Z0 y5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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