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豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量, q! Q: K6 z- H# b
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1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S4 H/ _ s$ u. e* _1 T0 X* O
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2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。
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9 G( @. z1 O( f4 v* U7 P2 s J5.39.217.773.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。 `) q( J# I2 i4 T) ]' d
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醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。5.39.217.77" h1 Y, T! T3 g/ n
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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