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1 s6 p" g- S$ N: y3 E公仔箱論壇【材 料】 5 f2 c1 k7 d, f9 S( k/ V# y
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雞翅 200公克 6 C% |) j" D" d8 R. E( }7 l2 |
辣椒 1支
: C8 G2 T! m: O& U" l2 F; mtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支
2 ~: `/ x) P8 q# gtvb now,tvbnow,bttvb薑 2片 8 A0 I, L$ p1 L$ C
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B" L, g8 O* M) a! U; A& m! a
2 t2 Y( |5 I$ V* y3 q* a0 u/ g6 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
8 ]5 O0 d) F, Q( M. T* ^5.39.217.77細砂糖 1/2小匙 1 r+ f/ m$ ^" J( ]* E7 t
白醋 1大匙 公仔箱論壇" I; |6 o; p0 p: V" v* w
香油 1小匙 # a5 H- L: p3 B
辣油 1小匙
3 C7 M9 P) }9 ]# U7 H* C$ stvb now,tvbnow,bttvb高湯 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^. g6 y8 X+ ?+ U6 J, z
【醃 料】
3 O! {( _8 Z$ k9 t% O8 E% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _; i# Z1 }& j
鹽 1/2小匙 5.39.217.77. T7 `+ g$ Q$ c
太白粉 1小匙
( K8 @) N; C9 Z$ i, G$ Y白胡椒粉 1/2小匙
) K J. T5 m! c* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 1 Y+ i4 F: i; h% X
香油 1小匙 , T1 A: w: V' I6 E
# a! A+ v! P$ s7 dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 2 l. B i1 G {* W" s5 \# |4 |
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
4 V( \5 B$ R0 V1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K! W4 N5 h8 S h0 B- z1 B2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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0 ~5 V! P) s6 i3 [( f+ j( H3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。; d+ n( c# d3 _1 d- \% N
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。/ K' `/ X1 M" s! r, x6 F
& z6 ^+ ^* q" L# g4 ~9 Q5 O公仔箱論壇5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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