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【材 料】 5.39.217.77- g$ ], |9 d3 Z3 d8 J; O
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雞翅 200公克
9 t% z) V; Y& |/ J9 c% Q公仔箱論壇辣椒 1支 公仔箱論壇8 H z* u5 [1 R
蔥 2支
: V G% e3 \* F: v公仔箱論壇薑 2片 公仔箱論壇0 r5 f: i! i( [) @) M
【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
' Y+ Z% T1 b+ E4 M$ `( J+ [& i( ~公仔箱論壇細砂糖 1/2小匙
$ B) [: M& I* T- H' Mtvb now,tvbnow,bttvb白醋 1大匙 公仔箱論壇6 u2 c2 z& I; Z# F
香油 1小匙 3 E7 M2 i0 E/ T& B( [' B, K8 ~! h& u. C
辣油 1小匙 5.39.217.779 q% L) k7 c$ R( P1 z/ }3 i
高湯 2大匙
8 A: F7 H6 c7 {1 {5.39.217.77【醃 料】 $ V# v$ U( U0 v8 z. ?' M3 B; s
8 ^) a3 g2 ~6 E# P5.39.217.77鹽 1/2小匙
- \+ Z# y. n7 w' g! ]9 O) a% t% \8 E5.39.217.77太白粉 1小匙
6 z, W' Z8 d1 y% @公仔箱論壇白胡椒粉 1/2小匙 公仔箱論壇2 A. _/ x$ l8 p4 j
料理米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z" A$ t, H& C. D& R6 H# F, U
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; s {5 U' u( `! n; b. k) X+ W
) M" W) d$ E" i* I! c7 wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 $ W. r/ N2 y7 ]- g. j9 X
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K w: c% n0 @1 ]( Z8 H1 S' l
5 S; e* n1 T) `+ P0 b1 l7 p公仔箱論壇2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。公仔箱論壇; y& d. e0 Q3 M8 f2 x# \
0 c; X- k1 Y. q8 f3 |& V: B( ^公仔箱論壇3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~. y2 X+ f8 j* N7 ]) B
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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: ]% D% [' B8 o2 F* p5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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