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【材 料】 0 ]9 N) z3 V: p1 q3 _
; i" f+ y* T9 \0 z/ e* w公仔箱論壇雞胸肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb# `/ w6 y* V& K" Q) I/ Y
銀芽 50公克
( K4 E6 q0 N6 H4 a紅蘿蔔 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N1 _& S+ W0 j, E& X" w/ E7 T
薑 1片
9 h4 v# v# f! o, J1 l* u& G蔥 1/2支
2 {! N6 C. i* A+ P: _太白粉水 1大匙 5.39.217.77% Z3 X- X) h Z; b% c: p
【調 味 料】
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. C* O7 g/ V8 x鹽 1/2小匙
+ L* m& n$ T5 X! `) |( G公仔箱論壇細砂糖 1/4小匙 . ]8 G2 a; M0 {8 Q! j
料理米酒 1大匙
* l* r/ ^8 k4 P* T: f7 ?6 d) ntvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
8 S! z( o9 f; n5 B高湯 1大匙
. R1 C( g2 h) ]8 j公仔箱論壇【醃 料】 公仔箱論壇3 ]. a! m" H6 H O3 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T3 f$ y0 ^, ~% V% \
鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l, z, Y5 p+ A$ E
酒 1大匙
) w9 t1 f8 V4 `+ O/ _ m胡椒粉 1/2小匙
; @9 M+ o3 D7 d; v: _' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
2 X: b% z. C. _ M$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
* \/ N. H- C' d$ A6 i' _* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& a* T# {! }! Z5 N2 ^
9 X3 {: _5 q1 ~( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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! H5 i' ?3 W; e# U+ @3 w% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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' C% @) y/ s' d$ @; }# ~, K. h* \3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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" p! d. ~/ Q6 \( n+ Y+ Q+ ~ h4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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