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) W7 g/ m% @) i# L* i# A5.39.217.77【材 料】 # e5 A$ s& s3 v$ m( j' M6 G; t
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雞胸肉 100公克 3 V+ D& s" W" I8 Z2 ^
銀芽 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l9 [+ F$ t6 `1 j" e) @0 W
紅蘿蔔 5公克 公仔箱論壇* @& C0 a Q7 X( F& T) N E5 [
薑 1片 / w E: w L9 y' Y, p
蔥 1/2支
2 C, s( y5 j: ]5 U) P- l8 r5 s太白粉水 1大匙 公仔箱論壇3 z- a" b) l K: @/ o
【調 味 料】
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$ e( x7 R$ p0 Y, B5.39.217.77鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n& O& D" E0 T% @ ~: m
細砂糖 1/4小匙 ) p- t. |# Y7 o5 t2 @- @6 x9 ]. H
料理米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S) A; P1 e. C+ r4 @' q
香油 1小匙
! n* Y) Q; a* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1大匙 / D3 s: ]2 x8 }
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 F7 p( c% s" s/ f
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鹽 1/2小匙 公仔箱論壇7 ~4 Q2 ]( k M) p: u& f+ d
酒 1大匙
# g6 S& S) W( H& y( h胡椒粉 1/2小匙
) U& l0 S% U5 P. \' t) k5.39.217.77太白粉 1小匙
0 X8 H$ B- p& M+ J& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
( f9 a# S$ B- [2 |; [公仔箱論壇蛋白 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M9 V+ ?8 F: Y
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^( o7 Q) s* D% }+ T
3 S, H# V3 |1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。公仔箱論壇' E, c* Y. p [0 K& O
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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6 O3 U6 A& P4 L2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 u/ S. W$ d/ Z' o: e
& a6 T) S# ~1 P, |9 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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