制作时间：25分钟
5 C) @6 A ^9 A% f2 E- Q准备食材：4人份5.39.217.77! z+ I$ N. l8 ^* Y% ?$ L& ^
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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6 |! x0 X- l* k7 [6 M8 l公仔箱論壇辅料：淀粉，糖，柠檬
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% ^# T1 s1 P3 e% xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O$ g0 ]; U. m0 S" }; Q ^% P
制作过程：
5 d$ q! w: q K( g. b+ X" l公仔箱論壇1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀tvb now,tvbnow,bttvb4 C- k& y0 k" F( E- L* w- i4 P
5 p- p0 I8 v1 ^5 W' E2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀& J( h; x5 S5 Q. D* X+ d
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.公仔箱論壇" h# h4 O9 I3 [9 l% x
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！' |: q* | Z* A3 E+ f
+ _8 X" o0 e2 {* t1 [( c, V5.39.217.77哈。、有點麻煩.* Y" i! ?( y7 ?& o
: T8 l' d4 i y. Ptvb now,tvbnow,bttvb其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.$ S$ ^& o% {7 f9 N
5.39.217.77, Z" T. c+ [5 @" t4 b
又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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tvb now,tvbnow,bttvb% C( o' G' [4 W5 b0 a, J
good good
