炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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9 d9 a2 e0 v4 R2 G$ L$ i* d5.39.217.77材料 INGREDIENT
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& E; q, j4 z3 `3 n& b' z9 O芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 5.39.217.77: Y4 G) b0 e4 c3 m4 m
Ａ：公仔箱論壇7 _, r5 [: G$ p: H1 a, d
4 Y9 c$ \# C- C
香菜末--------------- 2湯匙
: b8 H4 j' n) B0 N& L3 u& N椰子粉--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^9 p' z/ R; T1 `+ R) p6 W6 p1 k
熟白芝--------------- 2湯匙 9 ^# N% r- c. `
豆皮------------------- 2張
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z2 Z. E* M0 z/ L/ W& {7 [公仔箱論壇麵糊0 o% T6 b1 w1 {! V3 Z: ?. k
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麵粉----------------- 1湯匙
1 E" E* Q; V# Btvb now,tvbnow,bttvb水--------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* O3 c" n2 I# I- v
* l" L. H" G/ B' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) @, S. T: j% q: ]1 X) e( K% ~
調味料 SAUCE
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鹽------------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# V7 v, a' U2 {' Y
奶油------------------- 1小匙 (或植物油) tvb now,tvbnow,bttvb4 s ^, f- `: Q: @7 x
胡椒粉----------------- 少許
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' a2 {7 n3 E y, f/ I9 h5 |作法 METHODS1 t8 B) E; i, o3 p0 k
) O% V' E" o, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
1 S1 }9 X2 Z8 P5.39.217.772. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 5.39.217.77( P" z4 i$ z& ` f
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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8 z: b/ n/ `# p5.39.217.77公仔箱論壇/ e4 J$ E$ U; e. [! m
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美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb: ~9 S7 v- @8 u. d3 q
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
7 B8 Q8 I/ i$ ?公仔箱論壇2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 + m, L4 X+ a" g, P5 Y% W4 O* R
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
$ _) A+ x' z2 ]4 s, q- S4 d7 Q, T. M公仔箱論壇 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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