[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v$ @6 Q/ U" ?9 r7 E( A" T$ h
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香tvb now,tvbnow,bttvb8 P9 F7 T4 j% L$ N  S* O+ U2 k

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5 ?! L" |' L$ G& ~& n% i( q7 {3 K做法：公仔箱論壇* y0 i( H5 N0 ^- v
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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5 e- O) E5 e0 L0 h$ e' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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2 f2 `/ _" n* r: O3 L9 J: B. d5.39.217.77Tips：
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3 h8 P1 p* J9 ]3 g% j3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；公仔箱論壇# a! F( A& G9 z9 N1 w# Y
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。