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! J! ]) [$ _3 J* C0 n2 C 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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4 P+ Z' |4 A D" b1 l; g5.39.217.77 做法：! \6 i9 b0 ]3 `+ m
0 ?& l0 ^" ^8 D7 `' |3 }tvb now,tvbnow,bttvb 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。5.39.217.77( I; ~! t. E+ ?
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V4 ~9 |( S: f6 U8 S' J
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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V9 O( n6 U) Y& D0 {) t8 A. S+ B2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。5 I: ~1 M q: n
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3 g: {4 k, \% Z% w- J3 E公仔箱論壇 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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