[中式食譜] 油燜春筍

甄華

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# x' q# O! y1 L. T公仔箱論壇春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根
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! y8 V. W0 A  y$ v/ |# y) ^* Q! z公仔箱論壇做法：
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) o+ g8 W5 s  S( B1 V# z6 A5 n! Xtvb now,tvbnow,bttvb1、春筍剝開、洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 a) f% O3 l' \9 m0 j& v9 s  P
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* K' m& r% ?% ]. B8 e3 Q6 G% ]9 F公仔箱論壇2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個6 C7 ]/ p" g/ U4 s7 Y- U
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3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。5.39.217.77& W, J5 u; ^* o; j0 V: E7 D+ h1 S
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4 U  J1 @; R  E: atvb now,tvbnow,bttvb4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。公仔箱論壇% G7 {$ Y4 k) b. ]1 t! N' c

( P* E! |  S) d( k) u, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放入筍子翻炒一會。9 E& F, M$ e; o/ i

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6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。
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3 L. U. N; Z* ]. q& [2 R; {, \5.39.217.777、出鍋，撒上蔥花即可。
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