[中式食譜] 紅燒銀鯧

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材料：
! X$ Q; o. O' k公仔箱論壇銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)
, A  b8 x3 }+ `. b' @& k5.39.217.77洋蔥    1粒
  [( K; O# O6 y/ {, y番茄     1粒5.39.217.77- g1 ^0 K. P* ?3 l7 n, X; N1 U
紅辣椒  1條
7 [' a$ K) T( R4 S8 Q' V& ?蒜茸     1湯匙
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& W# l) s( f3 S/ |5 r4 M8 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
! z  F, D0 ~, j- b% E0 o番茄醬 3大匙
  c5 y& D0 K+ ?- x/ A& d. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖     1茶匙
" D9 r8 B  a9 s# a, o9 d鹽     1茶匙5.39.217.77% W/ }- t0 l' X) y: j
水     半杯
+ y5 J  b, U4 E0 o/ Q- d9 e; \9 ^& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H/ K5 N8 m  E: {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 Z- Y, H7 }) g  n1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，公仔箱論壇- q& e$ b, [' C9 I3 ?, u+ ~
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
; D/ M% D2 j; E3 B) ]% z2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，4 h4 P% G8 l9 M! ^3 ?& M6 {  j
  再加入半杯水，煮至濃郁。
. O  d/ ?& M; q8 V9 P. q; S; ?3.將醬汁直接淋在魚上面即成。