[中式食譜] 紅燒銀鯧

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( o7 p, `' A( J, [6 b$ D, T公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 O# d4 d0 \4 G
銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)
% G* ?6 d$ A" l. B  q- G( m# A洋蔥    1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V1 f7 ~7 b* v* E+ [2 a$ J; Z
番茄     1粒tvb now,tvbnow,bttvb5 u- {2 Q1 c; z2 t
紅辣椒  1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _3 M: B' ?  b/ Y, u% ]* R+ w
蒜茸     1湯匙  q# U7 O: z8 e7 L' i) w" H

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/ R4 K" H4 H8 g1 c2 e  N公仔箱論壇調味料：5 b# w) `  \) k% \1 C3 r' W
番茄醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f" |, z& w3 c# ^# i. }6 V* C/ @
糖     1茶匙
) X3 t4 h5 u' [" wtvb now,tvbnow,bttvb鹽     1茶匙' ]: ]4 }/ s6 s3 a+ W  s
水     半杯$ m+ F5 f! |$ T" C% k
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做法：
0 j1 t% b9 ~& ^$ vtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，公仔箱論壇) M6 {! N0 N7 W, `- c& a
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
5 C! ~2 Q9 Y  n8 c% u2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，
* |% d6 W% F+ D+ p2 n( O9 A: I5.39.217.77  再加入半杯水，煮至濃郁。
! B) \/ C  N; @/ G# o! j$ E3.將醬汁直接淋在魚上面即成。