[中式食譜] 紅燒銀鯧

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材料：
  w4 R, l* o8 x" T銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @$ f7 a! T1 T0 g( F) Q
洋蔥    1粒
$ G3 a5 r% j  ]: {4 T' w番茄     1粒
5 W; |/ u" U- r! ]* V6 |& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1條
) P4 I2 B0 B9 ]/ i蒜茸     1湯匙
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* g# e4 c: M; a! P! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y8 ]. w* C% T  F公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F1 l: |) q& X8 b- G& S* D; t
番茄醬 3大匙5.39.217.778 j: C5 h/ |+ M/ B
糖     1茶匙
( {5 _# U" K3 P& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     1茶匙公仔箱論壇+ W7 G; S( R4 H2 i
水     半杯tvb now,tvbnow,bttvb1 I+ i4 c0 h- M) y8 o
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y- F- c; D' x
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，公仔箱論壇+ k5 a$ ~4 K$ L, f" A; t" H  |
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）tvb now,tvbnow,bttvb6 D0 ]4 t/ `% w) ]7 u
2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，  y3 F& T  N+ A5 Q! N
  再加入半杯水，煮至濃郁。& ~0 V" h) A1 A/ O7 K/ j! u0 z& {
3.將醬汁直接淋在魚上面即成。