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馅料：
, z# U8 J: U" i6 ?2 ~干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V% x- z5 f0 ?. {8 P( K
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面团：
) V" I9 `5 y5 C2 s5.39.217.773杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U8 e3 D& L3 j! s. ~( S/ i
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做法：
$ c$ l8 u: n9 ?' s% d3 |tvb now,tvbnow,bttvb1、五花肉切丁，不要太小啊！放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。! F& j' z# \/ d5 I: |& e0 _' Y
2、茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。
4 V- G# N+ A {# u. U3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]1 n7 d, c; W7 Z) r0 r2 {
4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o& Q5 L$ D q
5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。5.39.217.77. j; M$ L) X3 v( l' p0 e3 ]0 K0 p
6、面团排气后分成均匀十份揉圆。tvb now,tvbnow,bttvb1 t) i) y n2 N1 G
7、擀成圆皮，放入馅料包好。
( x% `) n! z5 h% O7 p; \; C8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。
v! N* T& p; c; x5.39.217.779、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！; U; q' P9 E! e3 Q0 g
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發表於 2008-12-23 02:41 PM
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