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馅料：5.39.217.770 j. s1 w5 u- E
干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。5.39.217.770 P0 t; R& ] W- h" ~, P- z0 s& I
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面团：5.39.217.771 H9 v% t& N2 J- x
3杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。tvb now,tvbnow,bttvb1 W) }4 p! K. X$ k, J
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 m/ D' o: P% X. A8 Q
1、五花肉切丁，不要太小啊！放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。4 q$ L6 Y% N5 j1 F- x
2、茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。
; w) G7 r2 j# L5.39.217.773、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。
* t# E# u7 O) R公仔箱論壇4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。
+ ^' I* Q5 l A2 |; Z. h6 }: `( |5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。
- z2 y9 g2 C0 K% `$ M公仔箱論壇6、面团排气后分成均匀十份揉圆。
$ H( F$ \& s: _/ t7、擀成圆皮，放入馅料包好。5.39.217.77 x7 L+ m1 ^: w+ B- D
8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。; ^' K; P2 n5 `
9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `( B* _, W9 [7 @5 G/ X2 t9 s5 X
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發表於 2008-12-23 02:41 PM
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