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雞蛋.....2個, F( h9 t0 y, b8 o& s
白飯.....1碗" `6 U3 W% H+ t- V
橄欖油.....2大匙
" W6 N5 L* |9 V% f起司絲.....00公克# O) {% b3 k& g9 ~9 d
洋蔥丁.....30公克5.39.217.77: s# u1 ]! u" n& ?
雞肉丁.....50公克
/ }4 j* J) G: N' ~1 Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬.....2大匙公仔箱論壇" ?; x0 K+ N0 P B7 n9 q
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作法
0 Z6 D0 T0 G2 R) Y/ r6 H1. 取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。5.39.217.77( Q6 [' B' E1 q9 D$ C
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2. 將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。公仔箱論壇' d8 y* ~( }- T9 S3 [+ V
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3. 原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。5.39.217.77" T+ R; N( w7 U* b/ l
/ t( n- S& h+ F- J9 E: r8 s公仔箱論壇4. 將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
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5. 預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。
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發表於 2016-1-14 04:53 AM
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