自制血肠
7 j7 G8 R4 N1 c) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O' R" ~/ |' [: c
原料：猪鲜血、明肠% x0 R& |' o0 M
9 g8 k1 G/ E% g D0 s5.39.217.77 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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) d1 i5 O+ n9 _. @$ p9 O Z- h2 _tvb now,tvbnow,bttvb 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
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酱大棒骨
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! y# ?' `6 E5 T1 etvb now,tvbnow,bttvb 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史tvb now,tvbnow,bttvb; r, K3 k. P6 r$ e, \, G
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做法：酱制而成
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特点：肥而不腻、酱香味浓
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粘豆包4 f% [6 ~4 l& _9 f% d2 y5 C
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在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。5.39.217.77- p5 C# ]4 G; u5 ^) x- Z
% P$ x% L- o. S# H8 I' Y* s6 Jtvb now,tvbnow,bttvb 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成7 C! g' T$ w! r* W# ?
8 d) w+ q4 b+ I5 s+ [* p4 l5 Z5.39.217.77 特点：粘嫩、爽滑、香甜8 V% x+ e$ F) ^1 v9 F
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韭菜盒子5.39.217.779 B5 u L5 i% u- t3 |, `
2 G: ^' U1 X- b- Q! s& V" r公仔箱論壇 原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉6 [9 p4 j! b D5 k8 y
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做法：煎
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特点：外型美观、口感清香tvb now,tvbnow,bttvb" h- _' V8 i8 j/ z
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很有特色的五彩大拉皮
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手抓羊排( N3 R( r/ t7 r5 Y' W
' R8 @* l1 ?* T0 q' ~! Q' v2 A 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u7 K# ^5 r' q* ]# O
$ v, O m4 j5 D 做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
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% s" I$ z# `* a# E 特点：干香、味浓、孜然味突出
2 I$ |) m+ n% e' c2 d+ J8 U5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P1 p z E4 k$ r3 ]8 x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t8 a3 D( o5 B V7 j* y+ { Z
松仁烧鹿筋
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% P5 i3 t" f" e% j2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
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7 s. z! V( A0 y4 Z5.39.217.77 做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `. v! k$ o# R- N
% U$ ]1 m7 K% ]7 [$ o+ Btvb now,tvbnow,bttvb 特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效1 ?& K- Y9 _# Q. H. D% l) G
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6 r6 |* h$ j! E4 q; t$ r7 n, ^滑子茹炒黄瓜香
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。5.39.217.77; n( U, p& Y5 U8 t8 N1 X, Z% m! C7 i
: {" K" S/ i$ V5 f 做法：烹调方法、炒溜而成公仔箱論壇, i1 K' h) F6 l) F8 C; s$ O+ a% G
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+ D/ j f3 ~" p/ ~; n6 `. Y/ u5.39.217.77家传砂锅鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! e9 b9 h" v O# a" P
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此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香tvb now,tvbnow,bttvb1 B( ]0 j8 u. g0 \
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# h4 d" V6 ^1 q* h; c; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小鸡炖蘑菇公仔箱論壇* i& o# J) }' O' Q
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( h0 n$ `% `6 J) K: j' N+ \/ U锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F" V9 \ ?4 c! u1 s
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。5.39.217.77$ i4 [# W' Y% a' M9 Q! I
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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