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材料：
" Y3 u8 [ X! T3 atvb now,tvbnow,bttvb湛江雞1隻（約2斤）
6 `! g4 @$ f% R' z" E$ V5 Q) Mtvb now,tvbnow,bttvb葱30條
2 d* K1 T* ~6 h公仔箱論壇乾葱頭12粒
; D+ g1 y8 v. U7 `tvb now,tvbnow,bttvb芫荽2両
0 @ T7 ?& k+ d! ]" {2 a7 m' e" Y' S薑8厚片9 U& Z- X0 X4 X3 V: V x
粗鹽3湯匙
8 d6 ]- m& a( A$ v0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
8 i/ |% a: n$ j& `. p% j①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。+ K7 I5 o) r: S
8 j! ^, G$ T' r$ h2 O/ b. d e②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。 & v$ Q% E" b7 ]3 c, F" O
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' x7 c+ @8 Q. c' f# q' q+ j. G5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 x+ s# @. f9 s. g
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: L8 N8 P/ }% A9 \ l' _9 g5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：$ l6 z7 |& U6 J4 z& Z) E
加沙薑變鹽焗雞
' K6 p6 A2 r. q# h0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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