[美食介紹] 花茶素食健康月餅

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香港人愈來愈注重飲食健康，本地品牌Dreamix繼去年推出適合素食者食用的棕櫚糖紫薯月餅，今年再嘗試突破傳統，首推玫瑰鐵觀音口味。今年的棕櫚糖紫薯月餅及玫瑰鐵觀音月餅均與公平貿易合作，除了以有機椰子油代替牛油，更不含雞蛋和牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E; h; J  ~" O' R- Z. g! ~
台灣名茶入饌
7 Y; U- m# A3 b& O: N公仔箱論壇Dreamix主理人King Poon表示，這次推出的攻瑰鐵觀音口味名為「鐵樹開花」，特別選用源自台灣的玫瑰鐵觀音茶葉，鐵觀音茶味甘潤圓滑，配合玫瑰的香氣，清新怡人，打破一般月餅甜膩的形象。月餅採用有機椰子油代替牛油，不含蛋及奶類製品，配合含有豐富礦物質及維他命的台灣棕櫚糖，適合素食者、長者及健康人士食用。
! [( V; w( Z/ s  s另外，The Cakery亦帶來了4款自家製健康月餅，包括黑芝麻、紅棗、無花果香橙和桂花抹茶口味，全部均無麩質、無蛋無奶、無精製糖等，還加入不同種類的「超級食物」，營養豐富。
* H* j5 G! J1 q$ \6 C8 u公仔箱論壇除以杏仁粉及楓糖漿作主材料外，黑芝麻月餅的餡料包含南瓜籽、胡麻籽、葡萄乾；紅棗月餅的餅皮則混入了鮮榨紅菜頭蓉。
) [; q% I, T1 p8 m. W至於無花果香橙月餅包含無花果、橙皮、杏脯和核桃，果香四溢；桂花抹茶月餅則以有機抹茶粉配合桂花糖漿製作，清幽香甜。tvb now,tvbnow,bttvb. E$ [* [' @( ?
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