材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ p) a, s' x# n$ b v6 F, G2 Y
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb& P- v9 W1 Z9 O- ] u
醃料（一）（雞全髀）：
$ P) ^* K* P6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇& t2 t% o2 X1 Q ^5 B" F
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醃料（二）（雞全髀）：
2 ^/ |( O3 n: r; c$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇3 P' b; {. ~. ] w8 H
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做法:
/ s- L8 n% h' V; K0 B STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z+ E- Z* M2 E
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。1 J8 d$ A# [8 C ^: W
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4 H: V+ [1 i3 W! p' V公仔箱論壇4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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7 E+ H; E+ E& p5 K5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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