[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:         * i3 f5 f, N6 m/ L0 g
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯$ K2 e/ y$ x$ C. B
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調味: , L0 C5 w7 W+ |0 j2 f
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:         ) R4 s9 t% Q0 c
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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9 l  z% H4 C; I( V  d* q7 @5.39.217.773.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。