[西式食譜] 瑞士起士火鍋

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材料：
; V9 [& V: Y: x3 ^  w- `tvb now,tvbnow,bttvb吐司條2片、花椰菜3小朵、紅蘿蔔塊30g 、馬鈴薯塊30g、Kirsch櫻桃酒10cc、公仔箱論壇! U. o# V: R7 F9 V
玉米粉2小匙、蒜頭1粒、白酒50cc、牛奶100cc、福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、$ X$ l. a. B) S2 V, h$ j, X
Gruyere Cheese 350g、Emmental Cheese 350g、胡椒粉1/4 小匙、荳蔻粉1/4 小匙。
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) r, F( I8 p: r6 {" c作法：
. m4 _5 z8 k- O: @! z5.39.217.771將所有蔬菜煮熟，吐司條烤過，櫻桃酒加玉米粉調勻。
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2.蒜頭切半，將切面在鍋底抹一下，使鍋子留有蒜香，把白酒倒進鍋中，以小火煮開，加入牛奶及高湯。
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3將2種乳酪刨絲，放入鍋中，用木杓攪拌。
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) x" ]: s( l6 S4 U- x' ?$ s4煮沸後，加入已調勻的玉米粉漿，不時攪動至濃稠，最後加入胡椒粉及荳蔻粉即可。( a. _9 S, t. R& S* o7 ^, K) Y
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5食用時只需將麵包或蔬菜沾裹上起士，稍待冷卻後即可食用。★福華牌雞汁湯寶加上瑞士的Gruyere 起士鮮奶，不需多調味就風味十足！
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/ V4 r" t# L, f! X! r$ ~公仔箱論壇★大量的起士，高鈣的料理，適合正值發育的兒童。