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2 T0 J+ X$ K; {3 j: S/ @材料
9 W" O Z! B, ]+ v公仔箱論壇青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝tvb now,tvbnow,bttvb1 P8 E% e, I. P
; k+ k4 {. s# C5 jtvb now,tvbnow,bttvb飾料5.39.217.775 f) x( G( D8 I2 v1 |
朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量6 q$ j* K; I! d/ R, L, d- f2 p# Q
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做法" ^1 K+ P4 |. ~3 s) T9 E
1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
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/ K% s2 H( G' {5 U @2 Y" @6 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。
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3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D8 } J) p2 {/ n% O
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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