法式焗乳酪明蝦

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材料：
6 v$ y4 I8 k4 z5 s) Xtvb now,tvbnow,bttvb明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　
* G: F5 q* \1 G6 \4 H/ }$ Z0 C& F5.39.217.77拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　# l; v+ I; ~$ T2 _' d( {
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。
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/ h4 i! I2 z/ q9 vtvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 F/ p3 J3 f5 f6 [' k1 l
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
6 J8 M, ^3 N: x2 s1 y. g+ v公仔箱論壇2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
) C) W' l, b0 _! x! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。4 B# S* k; h) J  M$ e. [
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。; p/ S$ c* D8 I5 J4 v6 L! _) s
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。