法式焗乳酪明蝦

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材料：
5 b/ d0 `! X+ d3 \0 Y) m" k( K8 W& n明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　$ c! Z+ i, v2 T0 Y, `
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　; i: N# E) `0 v7 g* K
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 R2 S6 z0 q# K: n3 Q. b
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb. \4 h. {3 V2 D4 i, @
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
& P  o) |/ c% d) _2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。, ]/ m, k0 k. j, L
3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
. \1 V; x  R( ]* I  \( h! n) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。公仔箱論壇/ [8 F5 j# B/ F& \- Y9 l
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。