翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
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【主材】
# G, T( G& B8 \$ g4 u黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條* ~! R3 X" T! N7 d/ L
9 N: O2 q/ }) z: ?- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ M+ P$ D' b- }
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
t+ {! y$ e+ t" G* x" f5.39.217.77(1大勺是15ml，1小勺是5ml）
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, L! N3 w) c" ?- }9 X- a$ g2 _【做法】公仔箱論壇. s' j1 g; J6 r% L+ m& K
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T1 A% c: t, c! f7 C7 X
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
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3 R' L1 v. K, ^+ ~& Z+ vtvb now,tvbnow,bttvb 2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨
' G& ~/ N, D* D9 ^# x* n9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" P% J ?" f* J
3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用+ Y2 \9 F( R- T1 I6 m+ ?3 S+ k
7 z: B/ C {& S' T- a, d5.39.217.77 4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻- P b" V0 G1 V8 J0 G
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
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, {& P% r c# W% R& g s) [2 x- ^# f5.39.217.77 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實tvb now,tvbnow,bttvb2 m. r$ C/ V" A5 r
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6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
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3 j& f6 S6 P- j4 q. ]' o* ^- b* N7 dtvb now,tvbnow,bttvb 魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。
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7 C: Y$ i1 W7 Q+ S6 a. U; n3 Q0 s2 N特別提示：tvb now,tvbnow,bttvb( e0 _0 e% S/ x5 J) ?, K, d
9 `8 x8 s. I0 S1 D* z6 G- ~5.39.217.77 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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