% T& \7 j% d7 H } R% S以蔬菜為主的菜式含豐富維他命及礦物質；三文魚含奧米加3脂肪酸，有抗凝血功效；橄欖油含不飽和脂肪酸，可護心之外，還可以令沙律汁更香滑。沙律汁以天然材料調製，較巿面的沙律醬低脂又低鹽。加入少許顏色鮮艷的辣椒令凍卷帶點東南亞風味，酸酸辣辣的味道令人食慾大增。
/ L0 T( O' ^( K+ S2 D* B2 b公仔箱論壇公仔箱論壇4 V) O4 E! c H2 I' ^3 e- q; j; ?
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8 A! x5 Z5 z9 M% ~# u0 Xtvb now,tvbnow,bttvb地方菜系：東南亞菜
* ~) u* r: r4 \公仔箱論壇菜式類別：小食|冷盆8 ^. \( m; c( J
主要材料：海鮮|蔬菜5.39.217.77# x7 o! i# L1 e/ u: M) I2 T8 V$ m
: U9 }5 D: H$ ~tvb now,tvbnow,bttvb────────────6 R" y$ |. S& x1 l2 V
- U, [0 i& c4 x7 D* A材料及份量:
9 i+ e& G% m8 j. G* E# i新鮮三文魚肉 90克
/ K5 s$ G3 Q9 c* G& t$ ]# otvb now,tvbnow,bttvb越南春卷皮 10片
' C4 z8 l6 y0 a, E& m2 V甘筍 2條
3 x# f T1 i2 r6 g( w! {青瓜 1/2條公仔箱論壇9 G, W$ ?- v* E& C
洋蔥 1/2個
: c& O7 H" y* ~# \9 e) ~0 x4 z& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄 8粒
2 v' q+ q$ B/ v; A1 ?% V( I& a! U5.39.217.77
, U2 m7 [ G2 K8 Stvb now,tvbnow,bttvb
/ A* r9 c, k- _* w4 w調味料:
% D7 N) f* y0 S& h }, ~; i公仔箱論壇沙律汁：
% S( V/ V! [2 P! C" a2 `公仔箱論壇蘋果醋 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q6 |3 M, \; s2 H: p' s- p( \
雜錦香草 2湯匙5.39.217.77# d/ Y& Z1 d, ]* g0 Q% T; j0 R
蜜糖 2湯匙
3 @. T# Y* ?3 i$ q0 p- S9 o) ^tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1湯匙
, _8 Z' H- Y% l3 I4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2粒9 _7 ~9 Q H7 R: X2 P
薄荷葉 數片
' |" h1 e" e- l4 w5.39.217.77辣椒碎 適量
7 z& W7 N0 V/ h* ~橄欖油 適量
' _: b4 F5 V- n5.39.217.77
9 M3 [4 b; H! O7 F+ X: _- h) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r, p2 V+ W) G H. |" d製法:
7 l, e. A1 q7 w公仔箱論壇1. 三文魚肉切粒；甘筍、青瓜、洋蔥洗淨切絲；車厘茄切半。, f4 ~/ |3 S9 M7 \& U D- c
2. 沙律汁材料拌勻，再加入(1)拌勻。! d1 k6 M5 n" K1 u% R2 I
3. 越南春卷皮用暖水逐片浸軟。
' Y) Q* v1 K2 M& `- g. u5 s4. 將餡料放在越南春卷皮上，包成春卷狀。 |
發表於 2009-10-28 01:03 AM
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