檸檬茴香沙律

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日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。( T" b: L" R, s' H; n6 k
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地方菜系：日本菜
$ v; o  D- D, l+ K! ]/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式類別：沙律
4 f4 K( C; k8 @7 d& [: i公仔箱論壇主要材料：蔬菜公仔箱論壇% P4 X9 M& ]# U9 _  l, k
煮法：無火tvb now,tvbnow,bttvb- N6 J6 |  r+ I  x, v  c0 @5 S
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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m5 H; d. g- Y+ C
（4人份）
! t+ q+ ?. b; ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬2個
% ]* y1 N# o8 h; ^公仔箱論壇香橙2個tvb now,tvbnow,bttvb% z1 {5 e( F! y9 j" v
大茴香1個
9 J' H3 p! H. Q. U* ptvb now,tvbnow,bttvb沙律菜200g
0 b/ O& Z% t, u: i: j( n5 Y合桃100克（壓碎）
+ Q2 p. C! ]! s# \$ N. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青橄欖1/2杯/ e; ?8 _, `$ r5 P: V6 w3 ^- G
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調味料:
$ r- m0 Y1 l% }/ I, ~% q8 v% ?/ m芝麻沙律醬：公仔箱論壇6 i3 [) p! q" \6 j# g! v- }
芝麻油1湯匙
5 i3 ]+ k6 H' F芝麻籽1湯匙
: S/ C, S, A& Q# U8 \' v0 B' T橄欖油1/4杯
, i$ H5 {3 \! Z白酒醋2湯匙
# u8 v0 n& [0 @  ~8 J; l. F+ W" q5.39.217.77法式芥末1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _; l: o! Y7 s
鹽適量
0 _9 q  [* ?7 E. @3 X7 @: d; u5.39.217.77胡椒適量
6 y4 C* w7 D4 z5 _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# J- \  r+ H% P: }
製法:
6 f0 G, V3 c: u8 X! x1 U5.39.217.77
! ~! r2 F2 S& ~/ w! O5.39.217.771. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。6 O8 D" s6 B6 S# h. I1 H: o6 J
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。8 J) ^( d8 b' V" b' a( H" |
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。5.39.217.770 s1 C' |! d6 V  p& w3 D
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
+ o- ?0 k0 Y$ `公仔箱論壇5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。