泰式粉絲沙律材料5.39.217.77# t: |! ?4 Z2 z6 s
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粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]公仔箱論壇' ?4 G0 ?$ r* V$ U- @( X
6 h( t5 W4 q9 k2 \) M紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用
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3 S/ F+ g D f+ ~' atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: V0 `7 Z2 A3 Y" \ I6 I
調味料
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泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙
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& [$ c, ~, I- d& Y5.39.217.77蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙
$ Q* M) x- Z6 H3 v4 u& o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I+ E+ ?' ^. _3 _8 i
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雞湯
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; H. i/ |. t' d! W; X, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]
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( r4 c- p: t; L, Q
$ P# r* L# A$ ] P, @6 atvb now,tvbnow,bttvb做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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