材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 F3 D2 C# E: x
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb y5 Q7 z8 }7 I/ c. g- P$ h: B
1 j) }1 v( k% O做法：
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6 i( y5 Q4 T* ]# S5 r$ \3 y5.39.217.771.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
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2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z* _( Q [, B& H' }" y. T
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3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 3 ^8 y6 P* K. v! T; U6 {) N
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4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 5.39.217.77' A j' j) g6 T" D* P4 s# l5 a+ h- e; c
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5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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