 材料：
' @0 ~7 g' Y5 u% U( h: I5.39.217.771大匙油， 50g咸鱼, 切粒
6 F7 ~1 h9 C" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4条辣椒干，切成2cm长 d9 e9 P; H8 g; A" p
12片姜，半粒大洋葱，切角
* G% z. f- t! ]/ C; |' R' X7 U5.39.217.77300g花肉， 切薄片，1大匙油
; e2 D: T5 b- i0 Q! N: I9 ]/ Q2棵葱，切成3cm长TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R4 J/ n2 V' w' y* K8 R
调味料：
5 N) W; q, [# W$ l3 L C半大匙生抽， 1小匙糖
6 f4 q- R* A2 a% s: V1 R/ \1小匙黑酱油， 1小匙蚝油
6 ~( E% d3 G8 K9 Z6 @公仔箱論壇1大匙绍兴酒，80ml 水% g# [* S/ W; E3 z0 z4 j* s, S6 Y' @
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0 i; K6 p: J! C& Q做法：* u/ A, i1 f0 m; C4 X$ F5 r+ N
1. 烧热1大匙油，用小火抄香咸鱼，片姜,大洋葱和辣椒干。$ m7 c+ N3 C- m4 Y6 V
2. 加入花肉拌抄，加入调味料焖3分钟至肉软。5.39.217.774 K" @% k8 V3 B" g$ o7 Q! {
3. 烧热砂煲，加入1小匙油和葱段，然后将焖好的花肉倒入并加入1大匙绍兴酒盖上，再煮1分钟，便可享用。 |
發表於 2008-9-21 06:04 PM
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咸鱼花腩煲，謝謝樓主分享
