1. 深海鱼: R6 ^3 s7 a3 ~3 `3 X5 f5 x
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。5.39.217.773 J0 [- ~) E, E" u% _
哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。" u% y4 [1 r) H& A; j9 `0 E
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K: M) a7 |* Z6 J9 b
台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。tvb now,tvbnow,bttvb/ D7 ^1 K) K. A/ q
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' c+ E. V' @4 G/ C7 R/ otvb now,tvbnow,bttvb2. 香蕉
4 o ?/ R' q6 C G9 j8 ftvb now,tvbnow,bttvb香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
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1 N! |3 X4 a/ e9 ]5 ^3. 葡萄柚
! B' L: n0 r& b% j9 s6 V# wtvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q9 R) K5 w \0 O
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。# A4 }0 g" H5 n6 ?: F3 T. c+ \
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。tvb now,tvbnow,bttvb$ k1 l0 I" d8 F2 F+ F. o
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) e9 z+ i1 B& v; k2 I2 u4. 全麦面包
0 T/ |4 U$ |0 M公仔箱論壇碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」公仔箱論壇, z% k2 W3 r; e$ @
但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。5 b9 r" V1 \8 v
更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。
" m4 N! a x1 x7 J0 r9 Q2 j# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。tvb now,tvbnow,bttvb& b2 _0 K( K; d1 O' C; G
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5. 菠菜
) e$ W$ [9 \! K* @4 x( o9 xtvb now,tvbnow,bttvb卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？公仔箱論壇4 G/ a2 B$ ?1 \+ l
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。
6 v9 a. ~9 P/ l3 D& N9 j# z麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。
1 ~7 p2 n, o: }什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
9 C8 [" E3 M* Q, T4 r/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J; g; ?( e& w# `
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# O0 y; x2 ]" J* J* L8 Ktvb now,tvbnow,bttvb6. 樱桃tvb now,tvbnow,bttvb& N; {2 h6 G! N1 b! t
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。( Y; c7 P( u% F
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。5.39.217.77* X& n0 c1 U' W; C, B
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1 c1 A O1 A5 _5 K+ K2 O: w, ?tvb now,tvbnow,bttvb7. 大蒜
3 u1 L! v. w& M, u, A5.39.217.77大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。/ h [: X2 a/ L
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
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# f! G6 q2 P: G% \5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 南瓜: D" y) {, f9 ~8 w
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。! d& L% x8 c) x- Z: T" O. f
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
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9. 低脂牛奶公仔箱論壇- P" z$ c' B) d
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。tvb now,tvbnow,bttvb4 K7 w! N! l# R1 B$ y5 ^
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。5.39.217.77, u9 w, C6 ?% o1 A
日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
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! \ h! \0 w# |1 @( |+ g10. 鸡肉公仔箱論壇+ c9 F: W `& m V$ i5 B$ j
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
0 B" Y+ F% y" [+ J E8 B, }1 h硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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