[中式食譜] 芋頭炒牛肉

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. Z/ L( r  I8 M( y5.39.217.77材料
/ M2 k  Q5 i; [1 {: M5.39.217.77牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙
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- O. W* r: K* M公仔箱論壇調味料6 \& S" T# X5 D1 h( a
魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙
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9 v9 |. f7 `/ j9 u' o' u: N公仔箱論壇做法
- H% V* `9 V% t. t* M7 I* v5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。公仔箱論壇3 F; J9 ~' A1 z; S

5 J! _- |$ e7 N/ `7 s2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。# f- R( a% T8 x! ]

; ~2 x& ?8 }+ Q, U: C5.39.217.773.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。
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