[中式食譜] 芋頭炒牛肉

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! J7 ~" q7 y* ]6 `) ^' d4 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料& Y+ J8 X: H2 |* Q! K3 ^7 v
牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙
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調味料% w( z" @& e/ u: {( |" R0 _7 h
魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙
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+ v! q6 n3 ?* Z7 h9 P+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. F1 Y- L5 |* A
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。
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" ]& I0 T' ~; ]9 M/ u3 B# w- V  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。
6 _, }' }9 A: A, f! }公仔箱論壇4 g; p. c( ^. q2 W. g
3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。
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