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材料
6 n6 E/ g( W9 t7 H2 Y, I7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆 1/2斤、洋葱 1/2個（切件）、南薑 6片、香茅 5條、檸檬葉 5塊、鮮青檸汁 5湯匙、上湯 500毫升、水 350毫升、鹽 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙 ) c! t u7 a# }
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做法
' P+ T" E6 M7 Z1 h1.蜆用鹽水浸 1小時，讓其吐出沙粒，冲淨隔水備用。5.39.217.775 q2 X' I7 r- `. e
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2.香茅拍扁後切段。+ c( `3 M1 W$ E, p. g. |- b/ K, r; q
2 F6 j% `, c) e3 g4 h3 }* v v: f8 v公仔箱論壇3.慢火燒熱葡萄籽油，下洋葱爆香，再下南薑及香茅同爆，下水、上湯及檸檬葉，轉大火煮滾後，冚蓋轉細火煮 20分鐘。5.39.217.77+ z1 c8 k# H" ?0 Q! s7 T) @
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4.取走所有香料，下蜆冚蓋用細火煮至開口後熄火，加鮮青檸汁及鹽調味即成。1 K( {( l3 l& I/ S
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& Q4 A' |! w1 D* S9 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) x) C; Z; u5 x9 S
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發表於 2009-10-13 06:38 AM
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