[中式食譜] 爆炒牛肉

甄華

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( }1 K6 O% Q6 F. A材料:牛肉,(紅,綠)辣椒9 e' B: P) P0 u  h/ t

' @- ^# h* s5 x( I8 X% g- i5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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3 y- u3 g6 E; P3 x6 Y: ftvb now,tvbnow,bttvb2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)( y% C! Y& S9 {: f& |5 {- u

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' `3 M. p& L% i9 b5 K5.39.217.773.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會5.39.217.77* V& J1 a- V  P2 R
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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