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/ @5 q4 U# j) i材料
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蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）
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調味料
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/ `% O+ c4 N2 p% S# u5.39.217.77雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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作法
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8 Y0 Y* Z" k% E. p7 f5 ~5.39.217.771. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。
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2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。
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3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb R$ {. m. M+ Y0 g7 b4 S: v
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。1 _$ M) ?8 ?- K; n9 \4 a
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此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \$ L+ V& S( h" z' Y
8 s% L2 f9 B* D) L; m3 c5.39.217.77 營養成分分析表
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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