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豬肉燉粉條的做法：
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3 M0 `, h: L8 x9 j7 }" A9 B# G6 \tvb now,tvbnow,bttvb１、五花肉切大塊；: r8 C3 D& r6 Z, C7 q- `$ b* x5 x
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；tvb now,tvbnow,bttvb5 e* G" L. e2 `) G
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
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% n1 t6 x7 F* p* t) t& E( S４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
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５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；公仔箱論壇8 o a! p0 a" {8 v, R5 U
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６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；tvb now,tvbnow,bttvb; p, V6 d, X' N+ d* o$ N
& p+ T2 f. W' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；tvb now,tvbnow,bttvb# s* l/ ~/ S: u) V( o: p4 E: c
5 T1 {3 }+ H$ {1 R/ b3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ^: Q1 T7 j! c" N9 }8 f( J
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+ }+ T! g X3 G9 x0 f這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆
' V! Z# ^+ v- z. p1 j M( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h1 `1 _9 r0 @& M+ x( n: u0 [5 Q' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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