[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b& m1 n, a9 Z" D. E' m
香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙
1 F4 q8 d& K+ j/ ?) N/ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s5 ]) m' N2 L; C1 s2 N# Q) u8 f
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; Z! ]+ q& N" [0 l" X0 u7 N' L
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。
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) @3 `5 q1 }, `2 f% r2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。5.39.217.771 Y) f2 X2 E- m* U2 V" C2 r; D

: n, d9 J3 ^: R$ h: _公仔箱論壇3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。
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香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。) W4 E" K# H6 g/ Q* \' [

malayfatboy

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