[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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# e1 q1 W. E* S* ]" y; e材料
- ~; b3 `6 P, F7 j- N香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙/ Z; F8 t( s1 Y) w, z2 ~- }
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做法! Y5 M8 ]" F/ X$ E0 \6 J
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。公仔箱論壇: f& A  W: p! Y6 E6 Y
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2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。0 M8 V. T  y/ r1 W3 ~

3 Z9 d. q, e  c* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。
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8 P5 F8 Q( f: A6 Z* E貼士
: S$ w, }5 w+ b% t$ _( Ztvb now,tvbnow,bttvb香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。
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malayfatboy

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