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材料
/ }4 ]5 V! _! d3 T" X5 F" C5.39.217.77上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升* ~0 ?/ a& m5 ^5 L- ~
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1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C% i, n5 u& D Z! f
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2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。5.39.217.77: v5 [: } a( x' P) l7 R, o
5 n/ z7 x$ {2 g. W# Q3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。+ @- `1 A F4 M; X# S/ d' @
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4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。
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8 i+ a0 @6 E# Z' V5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb, H+ K p7 _( E
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貼士
) j6 v+ d3 g7 D# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。公仔箱論壇% ?% J/ {" h5 p0 a. L
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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